4 idea resepi masakan telur yang sangat simple

Assalamualaikum, =D

4 idea resepi masakan telur yang sangat simple. Hye semua, happy weekend. Hari ini merupakan hari ke 18 kita #stayathome. Alhamdulillah, dan tahniah kepada korang yang follow MKN dan KKM dalam menangani gejala penularan wabak COVID-19 #kitajagakita.

So hari ni, huda nak share dengan korang 4 resepi masakan telur yang sangat simple. Maklumlah resepi #byfarahh semua simple - simple. 

1. Telur Masak Cili Api

Bahan - bahan 

1. Bawang merah (2 biji saiz sederhana - dihiris nipis)*

2. Bawang putih (2ulas - dihiris nipis)*

3. Cili padi  (7 tangkai - atau ikut tahap kepedasan korang) -dihiris nipis*

4. Sedikit ikan bilis (ikan bilis ni untuk buat perasa lagi sedap)*

5. Telur (Ikut berapa korang nak letak) - direbus

6. Kentang (Optional) - dihiris nipis dan digoreng

7. Asam keping (1 keping)

8. Minyak

9. Garam dan ajinamoto secukup rasa

Cara memasak 

1. Blend-kan bahan - bahan yang bertanda star (*).

2. Rebuskan telur hingga empuk (dah siap, biarkan telur sejuk seketika. Kopek kulit dan asingkan).

3. Panaskan minyak, dan goreng kentang hingga kekuningan (dah siap, asingkan).

4. Guna kuali yang sama dengan goreng kentang tadi, tumiskan pula bahan - bahan yang sudah siap di blend. Tumis hingga pecah minyak, dan garing. 

5. Bila bahan tumisan dah pecah minyak, masukkan sedikit air dan letak 1 keping asam keping. 

6. Letak garam dan ajinamoto secukup rasa, gaul rata. 

7. Masukkan telur dan kentang. Gaul rata dan biarkan mendidih. 

8. Dah siap, hidangkan. 

2. Telur Masak Bistik

Bahan - bahan

1. Bawang merah (1 biji sederhana besar) - dihiris nipis/dadu

2. Bawang putih (1ulas) - dihiris nipis/dadu

3. Cili Padi (3 batang. Atau ikut kalau korang nak pedas, letak lebih sikit) - dihiris nipis.

3. Udang (beberapa ekor)

4. Telur (4 biji untuk 2 set telur dadar)

5. Lobak merah - dihiris nipis

6. Tomato (1biji) - dipotong  kepada 4 bahagian

7. Minyak (untuk menggoreng dan menumis). 

8. Ajinamoto dan garam secukup rasa.

9. Sos Cili (3 sudu besar) , sos tomato (2sudu besar) dan sos tiram (1 sudu besar).

Cara memasak

1. Panaskan minyak. Goreng 2 set telur dadar dan ketepikan.

2. Panaskan minyak untuk menumis. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili padi yang dihiris nipis. Tumis hingga garing. 

3. Masukkan sedikit air, masukkan udang dan lobak merah. Gaul rata dan biarkan mendidih sekejap. 

4. Masukkan pula 3 jenis sos (sos cili, sos tomato, dan sos tiram).

5. Masukkan garam dan ajinamoto, secukup rasa. 

6. Akhir sekali, masukkan tomato. Gaul rata, dan biarkan mendidih rata. 

7. Sos dah siap di masak. Tuangkan pula kuah sos untuk 2 set telur dadar. 

8. Hidangkan. 

3. Telur Pecah Masak Sambal

Resepi Sambal Telur Pecah di sini - Click Link.

4. Sup Telur

Resepi Sup Telur di sini - Click Link

Selain 4 resepi ni, ada tak resepi masakan telur yang korang selalu masak selain telur goreng mata atau telur dadar hahahaha. Kalau ada bolehlah share nama masakan/resepi korang. 

Thanks baca entry huda kali ni.

Selamat mencuba!