Resepi Sup Sayur Ala Thai versi Bajet

Assalamualaikum, hai. Actually Huda plan nak buat Sup Ayam Ala Thai, tapi bahan tak cukup. Ada sayur dan udang sahaja, jadi improvise buat Sup Sayur Ala Thai bajet, hahaha. Resepi ni serious mudah dan cepat. 

Sup Sayur Ala Thai versi Bajet

Sup Sayur Ala Thai Versi Bajet, makan dengan Nasi Panas dan Telur Goreng. Yang penting, masak sendiri sedap sendiri, tiber.

Resepi Sup Sayur Ala Thai versi Bajet

1. Bawang Merah - 1 Labu saiz sedang (dicincang halus/chopper)

2. Bawang Putih - 3 ulas (dicincang halus/chopper)

3. Cili Padi - 3 (belah tengah/diketuk)

4. Daun Ketumbar (akar dan daun both kena ada - daun ketumbar potong halus).

5. Brokoli, Baby Corn, Cendawan Inoki @ sayur pilihan anda

6. Udang (kalau nak letak ayam yang dah di potong dadu pun boleh)

7. Limau Kasturi - 3 biji 

8. Minyak Masak

9.  Sedikit air

10. Garam dan ajinamoto secukup rasa

11. Cube Ayam - 1

12. 4 sekawan (bunga lawang,kayu manis, bunga cengkih dan buah pelaga)

Cara memasak Resepi Sup Sayur Ala Thai versi Bajet
1. Bawang Merah dan Bawang Putih - cincang/chopper. Cili api, potong tengah/ketuk. Siang sayur dan udang.

2. Panaskan sedikit minyak masak, untuk menumis.

3. Masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi, dan 4 sekawan. Tumis hingga naik bau.

4. Masukkan sikit air, udang, gaul rata biar dia masak kejap. 

5. Masukkan lagi air. Sukatan air tu, separuh periuk (sebab nak buat sup). 

6. Masukkan 1 cube ayam, garam dan ajinamoto akar ketumbar. Biarkan ianya mendidih rata. 

7. Masukkan sayur - sayur, Biarkan ianya masak dan mendidih rata.

8. Perahkan limau nipis tadi, dan daun ketumbar (yanh dipotong halus). Gaul - gaul, dan biar dia mendidih kejap.

9. Dah siap, boleh hidang dan selamat menjamu selera.

Selamat Mencuba