Resepi Maggie Tomyam Creamy yang mudah – Untuk Hari Malas & Bila Terasa Craving

Resepi Maggie Tomyam Creamy yang mudah – Untuk Hari Malas & Bila Terasa Craving| Assalamualaikum. Beberapa hari lepas, Huda ada beli susu Farm Fresh tapi tak habis guna lagi. Jadi, daripada terus biar dalam peti, akhirnya Huda decide untuk buat Creamy Maggie Tomyam. Rasa dia? Sedap juga—cukup masam, pedas, dan creamy.

Lepas makan tu memang rasa puas. Maybe lepas ni Huda akan repeat lagi bila terasa craving, hihi. Resepi ni simple je. So dekat bawah ni, Huda share resepi tomyam creamy - portion ni Huda buat untuk seorang makan je, tapi boleh adjust ikut portion sendiri kalau masak untuk ramai.

Resepi Maggie Tomyam Creamy yang mudah – Untuk Hari Malas & Bila Terasa Craving 

Bahan-bahan:

• 1 bungkus Maggie perisa Tomyam (Huda guna brand Maggie)

• 1 sudu besar pes tomyam (jenama apa-apa pun boleh)

• ½ cawan susu (Huda guna Farm Fresh)

• 2 helai daun limau purut

• 1 biji bawang merah kecil / ½ biji kalau besar – hiris nipis

• 3 ulas bawang putih – hiris nipis

• 3 batang cili padi – ikut suka pedas mana, hiris nipis

• 1 biji telur

• Minyak masak secukupnya

Cara-cara:

• Tumbuk, blend atau chopper-kan bawang merah, bawang putih & cili padi yang dah dihiris nipis tu. (Huda pakai chopper je, cepat siap hehe).
• Panaskan minyak dan tumis bahan tadi sampai naik bau dan kekuningan.
• Masukkan 1½ cawan air. Biarkan sampai mendidih.
• Masukkan maggie, perencah tomyam dan daun limau purut. Masak sampai maggie tu separuh lembut.
• Tambahkan susu segar. Kacau rata.
• Perasakan dengan secubit garam, atau secukup rasa (sebab perencah maggie dah masih, letak sikit je).
• Biarkan kuah tu mendidih dan pekat sikit.
• Kecilkan api, pecahkan telur dan biarkan telur masak, dan Maggie tu lembut.
• Siap! Hidang masa panas-panas.

Additional:

Nak lagi sedap, boleh tambah udang dan sotong. Kalau nak variasi, boleh tambah fish ball, fish cake atau sayur macam sawi dan cendawan enoki pun sesuai sangat.

Mudahkan?

Selamat mencuba.